Après une quinzaine de jour ou le miel a reposé en fût (ce qui a permis aux quelques impuretés de remonter à la surface) et nous avons un miel de qualité extra ! Pot de 500 grammes, Alain pèse chaque pot personne n'est volé ! Touche final avec mes petites...

1ère étape : on enlève l'oppercule de cire qui recouvre les cadres et qui empêche le miel de s'échapper ! Ensuite on met les cadres dans la centrifugeuse. A force de tourner le miel va s'extraire des alvéoles et couler contre les parois de l'appareil....